X
Sep 19, 2019   09:08 am
facebook
twitter
you tube
whatsapp
Free Weather Widget
صحة وجمال
10-09-2019
فوائد الكاكاو للجسم مثبتة علميًّا
T+ | T-


فوائد الكاكاو للجسم مهمة جدًّا. فالعلماء الذين درسوا الكاكاو، لاحظوا حتى الآن وجود 800 جزيء من مكوناته، تلك التي أطلق عليها سكان حضارة الأولمك والمايا والأزتيك، اسم "غذاء الآلهة" الذي لا ينفكّ أن يدهشنا.

فوائد الكاكاو للجسم: استخدمه شعب المايا كمضاد للالتهابات

قبل الشوكولاتة كان هناك الكاكاو. وقد كان شعب المايا (الذين سكنوا أوروبا قبل الأوروبيين بفترة طويلة) يشربونه ضمن طقوسهم الدينية . وقد كانت الفوائد العلاجية لزبدة الكاكاو، معروفة كمرهم لمعالجة الجروح والحروق، وللوقاية من حروق الشمس، ولمعالجة الكبد والرئتين، وكعلاج وقائي ضد لدغات الثعابين. وفي مرحلة لاحقة في أمريكا الجنوبية، استمر استخدام الكاكاو تقليديًّا لتخفيف التهابات آلام الصدر. وفي القرن الثامن عشر كان الأطباء الإنكليز، يصفون الكاكاو لعلاج السل. ولكنه مع التقدم العلمي تحوّل سريعًا من كونه غذاءً للعلاج إلى مشروب للمذاق والمتعة، ولكنه رغم ذلك حافظ على جميع فوائده الصحية.



فوائد الكاكاو للجسم: ميدان لـ مضادات الأكسدة

يحتوي الكاكاو على عدد كبير من المواد المضادّة للأكسدة (الفلافونويد والكاتيشين والأنثوسيانين وغيرها) والتي تعمل على "تحييد" عمل الجذور الحرة المسؤولة عن شيخوخة الخلايا. وإذا كنا قد صنّفنا الشاي ضمن فئة الأطعمة المضادة للأكسدة، إلا أنه يجب أن نعرف أنّ قدرة مضادات الأكسدة الموجودة في الكاكاو أكبر من 4 إلى 5 مرات، من تلك الموجودة في الشاي الأسود، وأكبر بمرتين إلى 3 مرات من تلك الموجودة في الشاي الأخضر. وهناك اتهام للكاكاو بأنه يرفع مستوى الكولسترول، هذا غير صحيح! إذ إنّ الفلافونويدات (من مضادات الأكسدة) الموجودة في الشكوكولاتة السوداء من النوعية الجيدة (تحتوي على نسبة أكبر من 70 في المئة من الكاكاو)، وارتباطها مع الفيتامين "بي3" B3 والفيتامينات "سي" C و"إي" E تعمل على تعزيز الكولسترول الجيد إتش دي إل (HDL) وتميل إلى تقليل مستويات الكولسترول السيّىء إل دي إل (LDL). والفلافونويدات التي ترتبط مع النحاس الموجود في الكاكاو، تكافح الظاهرة الالتهابية، وتعمل كذلك ضد الروماتيزم والتهاب المفاصل والشعب الهوائية.

وأخيرًا ، فإنَّ مضدات الأكسدة في الكاكاو المتحالفة مع البوتاسيوم والمغنيسيوم والكالسيوم والفيتامين "بي" B تساعد على تخفيض ضغط الدم الشرياني. وهذه الفوائد تمَّ إثباتها من قبل الباحثين في جامعة هارفارد.

فوائد الكاكاو للجسم: الانتباه إلى الرأس!



قد يسبب الكاكاو أحيانًا صداعًا في الرأس، لأنَّ وجود الثيوبرومين فيه (وهو نوع من الكافيين الطبيعي في الكاكاو)، يسبب تباينًا في قطر الأوعية الدموية، والذي قد يكون سبب الإصابة بالصداع النصفي، ولكنه في المقابل كذلك يحسّن المعنويات، إذ يحتوي الكاكاو على المغنيسيوم (مضاد للإجهاد)، والسيروتونين (منظم المزاج) وعلى الثيوبرومين (محفز) والذي يحارب الإجهاد ويحسّن المزاج. بالإضافة إلى ذلك، ليس هناك أفضل من أن نتخيل كوب من الكاكاو يتصاعد منه البخار، ألا تشعرين بتحسن في مزاجكِ الآن؟

كل شيء عن الشوكولاتة!



في قلب كل واحد منا ترتبط الشوكولاتة بمتعة المذاق والسرور، وبجميع أشكالها: أقراص، وحبوب، وألواح، وملبّس، ومسحوق، ومعجون... الشوكولاتة تستحضر الفرح واللحظات السعيدة، ولكن أيضًا العافية. يعرف المستهلكون فوائد حبوب الكاكاو لأنها تستحضر إلى الذهن تلقائيًّا فوائده التي تعطي الجسم الطاقة وتحارب الإجهاد.

يوصي اختصاصيو الصحة بتناول الشوكولاتة بكميات محددة، وذلك بسبب محتواها العالي من المغنيسيوم، ويُنصح 79 في المئة منهم بتناولها في أوقات الوجبات الخفيفة، بينما يُنصح 62 في المئة منهم، بأكلها في سياق نظام غذائي للتنحيف: في الواقع ، تسمح لكِ الشوكولاتة بالحفاظ على القليل من المتعة وتجنّب الإحباط. ولكن ينبغي الحذر: يكفي تناول الشوكولاتة مرتين في اليوم، ولكن بشرط أن تحتوي على أكثر من 70 في المئة من الكاكاو، للحصول على جميع الفوائد ، إنها الجرعة المناسبة.

يلفت موقع صوت الفرح إلى أنه ليس مسؤولاً عن التعليقات التي ترده ويأمل من القرّاء الكرام الحفاظ على إحترام الأصول واللياقات في التعبير، ويحتفظ بعدم نشر أي تعليق يتضمن قدحاً أو ذمّاً أو تشهيراً أو تجريحاً أو شتائم.
  • Hossam Ali (لبنان):تحية ل rzan
  • eljamal (gabon):a7la mawke3 la ntebe3 fe el akhbar men bara lebnen
  • حسن حمزة (الجميجمة):شكر لصوت الفرح والمحبة وشكر خاص للحاج كمال زين الدين لاهتمامه وتقديرة للعمل الفني والمتابعة البنائة
  • Wael sharafeddine (London):Escape from your stress and get on with your day just listen to Sawt Al Farah Radio 104.3 FM
  • Wael sharafeddine (London):anyone can enjoy the waves of Radio Sawt al Farah 104.3 Fm
  • Wael sharafeddine (London):Get into a better mood with the tune of Sawt Al Farah.com
  • نبيل سعدالله مملوك (صور-لبنان):ستبقى صوت الفرح وجمعية الفرح أرضًا خصبة لزراعة ثمار النجاح وزيتون البهجة
  • Zainab ghandour (معركة):صوت الفرح كل الفرح ❤️
  • حسين موسى (الجنوب ، معركه):كل الشكر للصوت الفرح
  • محمد الجواد (امريكا):اهداء لحسن الراعي
  • sawsan (الناقورة):best radio
  • Saad (Lebanon):Love you lil
  • Wael Sharafeddine (London):The music starts here,we are the voice of standard
  • wael sharafeddine (London):May the glory of Independence Day be with us forever.
  • ابو جاد (لبنان):تحية إلى حبيبة قلبي B
  • عباس قشور (Ghana):سلامي الى الغالية بتول و اولادي فضل و ميريام. و كل التوفيق لاسرة صوت الفرح .
  • Maha Zaiter (France):سلامي الى الغالي مصطفى من معركة
  • Rzan (Lebanon):تحية الى حسام علي
  • ادهم الرفاعي (فلسطين):صوت الفرح الافضل و شكرا صوت الفرح
  • wael sharafeddine (London): the music of sawt Al Farah itself is healing. It's an explosive expression of feeling.
  • wael sharafeddine (London):No matter what culture we're from, everyone loves the music of sawt Al Farah
  • هزار (القصيبه):بشكرصوت فرح وبتمنى لهم التوفيق
  • نجوى جمال (صور):صوت الفرح هوي الفرح كلو و هني اهل المحبي و الفرح
  • نجوى جمال (صور):شكرا لصوت الفرح
  • احمد كساب (مباروك):الف مبارك
  • رضا حمود (صور):الف مبروووك بتستاهلي اكتر من هيك وبتمنى تصيري وزير دولة احلا عالم
  • نرجس (صور):التوفيق للجميع
  • Tatiana Safa (Lebanon):Nice photos 📸
  • نعمان ابو خليل (القليله):نشد على ايديكم ايها الشرفاء
  • محمد (صور):تحية الى كوثر عيسي
  • جومانة كرم عياد (الجنوب):شكرا لصوت الفرح
  • khadija yassine ( الرمادية):أحلى صوت صوت الفرح
  • نبيل مملوك (صور):صلي الفخر الكبير أنني جزء من عائلة اسمها صوت الفرح ...منبر الحرية والشفافية والموضوعية والمحبة
  • غدير فرح (الجنوب):تحية لجميع محبي صوت الفرح صوت الجنوب
  • نبيل مملوك (لبنان):صوت الفرح :عائلة,تعاون ومحبة
  • عباس الجواد (قاقعية الصنوبر):من افضل الاذاعات صوت الفرح تحياتي لكم
  • زينب غندور (معركة):المعنى الحقيقي للفرح اذاعة صوت الفرح
  • إبراهيم (لبنان):رمز الإستمرارية الإعلامية
  • نهاد بحسون (خيزران):always be the best
  • صوت الفرح (صور):لإعلاناتكم على راديو صوت الفرح والموقع الإلكتروني إتصل 07742130