X
Jun 20, 2019   10:21 am
facebook
twitter
you tube
whatsapp
Free Weather Widget
محليات
15-04-2019
ندوة تدريبية في صور حول سلامة الغذاء في المؤسسات السياحية بمشاركة النائب الدكتورة عناية عز الدين
T+ | T-

 

نظمت رئيس لجنة المرأة والطفل النيابية الدكتورة عناية عز الدين ووزارة السياحة بالتنسيق مع بلدية صور ندوة تدريبية حول سلامة الغذاء في المؤسسات السياحية التي تعنى بالطعام والشراب في إستراحة صور السياحية شارك فيها الى عز الدين، مدير عام وزارة السياحة ندى السردوك، رئيس اتحاد بلديات قضاء صور المهندس حسن دبوق، طبيب قضاء صور الدكتور وسام غزال، رؤساء مجالس بلدية وأصحاب مطاعم في صور .

 
بعد النشيد الوطني اللبناني ألقت مدير عام وزارة السياحة ندى السردوك كلمة قالت فيها:"من هنا تبدأ الحكاية حكاية السياحة والفن والثقافة من هذه المدينة العريقة من صور تلتقي الحضارات والثقافات والفنون، وجب علينا الحضور الى صور بدعوة كريمة لكي نتكاتف بالعلم والمعرفة نحو تحسين الخدمات  في هذه المدينة الجميلة لاهلها ولكل الوافدين اليها، ولدينا الطموح الكبير كي تكون خدماتها من أفضل الخدمات وعلينا ان نتعلم من بعضنا البعض"، مشيرة الى ان وزارة السياحة تقوم بكل واجباتها لتكون صورتنا جميعاً صورة الخدمة الجميلة والمنافسة الشريفة نحو الأفضل ، لافتة ان لدينا أفضل الفنادق وستبقى بالطليعة ونحن نتميز بالتاريخ والحداثة والرقي.
فيما اكدت  النائب الدكتورة عناية عز الدين على أهمية هذا اللقاء الذي تُطرح فيه قضية هامة وجوهرية ومحورية وهي سلامة الغذاء ، باعتبارها مرتبطة بقطاعات عديدة ومتنوعة ومؤثرة على حياة الناس بشكل كبير، فصحياً تؤدي سلامة الغذاء الى انعكاسات ايجابية كبيرة على المستوى الصحي وتساهم في تخفيض الفاتورة الصحية والعكس صحيح، وبيئيا ترتبط سلامة الغذاء بالوضع البيئي السائد وتحديدا بالمياه التي نروي بها الارض اضافة الى الاسمدة والمبيدات والادوية الزراعية المستخدم  وسياحياً تعتبر سلامة الغذاء احد اهم اسس الحركة السياحية النشطة والحيوية، لذلك فان مسألة تأمين الغذاء الصحي والسليم للمواطنين هو موضوع مشترك بين عدة جهات حكومية ورسمية من وزارة الصحة الى وزارة البيئة وكذلك وزارة الزراعة ووزارة الاقتصاد والصناعة اضافة الى وزارة السياحة وتتطلب المسألة جهود مشتركة وتعاون بين كافة هذه الجهات الحكومية ودوائرها .
وتابعت: " للأسف الواقع اليوم مغاير حيث نشهد ضعف التنسيق بين الوزارات المعنية ، وعدم وجود قاعدة بيانات مشترك ، لذلك فإن هذه الوزارات مطالبة اليوم بالمضي قدماً بوضع إستراتيجية وطنية على صعيد سلامة الغذاء، ترتكز على توفير الرقابة من المزارع إلى الشوكة" كما ورد في قانون سلامة الغذاء والذي من المنتظر البدء بتنفيذه بعد تشكيل الهيئة الوطنية لسلامة الغذاء، الا انه وبانتظار ان تقوم الدولة بمهامها لا يمكننا ان نقف مكتوفي الايدي بل يجب علينا التحرك معتمدين على الجهات الاهلية والبلديات والافراد وبالتنسيق مع الوزارات المختصة والحق يقال انني لمست تعاون من هذه الوزارات وخاصة وزارة السياحة متمثلة بمعالي الوزير افيديس كادانيان ومدير عام الوزارة السيدة ندى سردوك ".

وأكملت: "في هذا السياق نأتي دورتنا التدريبية حول سلامة الغذاء في صور تحديدا. صور المدينة السياحية بامتياز، الاكثر جذبا بعد بيروت للسياح في لبنان والمتعددة المستويات السياحية وهذه المستويات تحتاج للتفعيل ، فالغذاء التقليدي والتراثي هو احد العناوين السياحية الهامة الذي يمكن تحويله الى منتج اقتصادي تجاري وهذا لا يتحقق من دون تقديمه بطريقة مطابقة للمعايير الصحية والبيئية من خلال الالتفات الى نوعية المواد المستخدمة وطريقة الطهو ومعايير النظافة وفي المرحلة الاخيرة للتسويق والاسعار".

وأضافت: "هذه القضايا سنعمل عليها في الفترة المقبلة وسنحاول بدورنا وعلى نطاقنا الجغرافي من خلال خمس اولويات سنضعها نصب أعيننا:

١- إنشاء قاعدة معلومات بكافة المؤسسات العاملة في هذا النطاق في منطقة صور .

٢- تنمية قدرات القطاع البشري العامل في مشروع سلامة الغذاء.

٣- متابعة الشكاوى الخاصة للمواطنين في هذا المجال.

٤- نشر حلقات تثقيفية مع البلديات.

٥- نشر حلقات توعية للطلاب في المدارس .

وقالت : "هذه هي خريطة الطريق التي سنعمل عليها وفق منهجية الشراكة مع مختلف الاطراف المعنيين مثل اتحاد البلديات والبلديات والكشاف والمدارس والمطاعم والافران وربات البيوت" .

وختمت: " اؤكد مجددا على الاهمية الخاصة لهذا الملف فسلامة الغذاء جزء لا يتجزأ من التنمية المستدامة في المجتمعات الصحية النشطة الحيوية المنتجة" ، شاكرةً كل الذين حضروا للمساهمة في ورشة العمل هذه متمنية لها النجاح.
يلفت موقع صوت الفرح إلى أنه ليس مسؤولاً عن التعليقات التي ترده ويأمل من القرّاء الكرام الحفاظ على إحترام الأصول واللياقات في التعبير، ويحتفظ بعدم نشر أي تعليق يتضمن قدحاً أو ذمّاً أو تشهيراً أو تجريحاً أو شتائم.
  • حسين موسى (الجنوب ، معركه):كل الشكر للصوت الفرح
  • محمد الجواد (امريكا):اهداء لحسن الراعي
  • sawsan (الناقورة):best radio
  • المطرب عاصي الامير (لبنان . الجنوب):احب اهديكم اغنيتي الخاصة حلوة وأمورة
  • Saad (Lebanon):Love you lil
  • Wael Sharafeddine (London):The music starts here,we are the voice of standard
  • wael sharafeddine (London):May the glory of Independence Day be with us forever.
  • ابو جاد (لبنان):تحية إلى حبيبة قلبي B
  • عباس قشور (Ghana):سلامي الى الغالية بتول و اولادي فضل و ميريام. و كل التوفيق لاسرة صوت الفرح .
  • Maha Zaiter (France):سلامي الى الغالي مصطفى من معركة
  • Rzan (Lebanon):تحية الى حسام علي
  • ادهم الرفاعي (فلسطين):صوت الفرح الافضل و شكرا صوت الفرح
  • wael sharafeddine (London): the music of sawt Al Farah itself is healing. It's an explosive expression of feeling.
  • wael sharafeddine (London):No matter what culture we're from, everyone loves the music of sawt Al Farah
  • هزار (القصيبه):بشكرصوت فرح وبتمنى لهم التوفيق
  • نجوى جمال (صور):صوت الفرح هوي الفرح كلو و هني اهل المحبي و الفرح
  • نجوى جمال (صور):شكرا لصوت الفرح
  • احمد كساب (مباروك):الف مبارك
  • رضا حمود (صور):الف مبروووك بتستاهلي اكتر من هيك وبتمنى تصيري وزير دولة احلا عالم
  • نرجس (صور):التوفيق للجميع
  • Tatiana Safa (Lebanon):Nice photos 📸
  • نعمان ابو خليل (القليله):نشد على ايديكم ايها الشرفاء
  • محمد (صور):تحية الى كوثر عيسي
  • جومانة كرم عياد (الجنوب):شكرا لصوت الفرح
  • khadija yassine ( الرمادية):أحلى صوت صوت الفرح
  • نبيل مملوك (صور):صلي الفخر الكبير أنني جزء من عائلة اسمها صوت الفرح ...منبر الحرية والشفافية والموضوعية والمحبة
  • غدير فرح (الجنوب):تحية لجميع محبي صوت الفرح صوت الجنوب
  • نبيل مملوك (لبنان):صوت الفرح :عائلة,تعاون ومحبة
  • عباس الجواد (قاقعية الصنوبر):من افضل الاذاعات صوت الفرح تحياتي لكم
  • زينب غندور (معركة):المعنى الحقيقي للفرح اذاعة صوت الفرح
  • إبراهيم (لبنان):رمز الإستمرارية الإعلامية
  • نهاد بحسون (خيزران):always be the best
  • صوت الفرح (صور):لإعلاناتكم على راديو صوت الفرح والموقع الإلكتروني إتصل 07742130
  • صوت الفرح (صور):يمكنكم الإستماع إلى راديو صوت الفرح على الموجة 104.3