ثاني أفضل الأطعمة المحببة للكثيرين هي الخبز، بإدراج بعض البدائل اللذيذة لخبزك المفضل طوال الوقت والتي يمكن أن تساعدك بطريقتين: التخلص من إدمان الخبز وفقدان الدهون والوزن في نفس الوقت.
1-البطاطا
البطاطا غنية بالكربوهيدرات المعقدة ومفيدة لأولئك الذين يتبعون نظام تمارين القلب المكثف. هذا لأنه بعد تمرين القلب، تتوق أجسامنا للكربوهيدرات أكثر من أي مغذيات أخرى، والخبز ليس الخيار المثالي بسبب وجود الدقيق المكرر الموجود في معظم أنواع الخبز متعدد الحبوب أيضاً. لذلك، استبدل بخبزك البطاطا ولاحظ الفرق في مستويات الشبع لديك.
2-الفلفل الحلو
يمكنك شواء الفلفل الحلو وإضافة الجبن والزيتون والخس في المنتصف.
3-الباذنجان
الباذنجان غني بالألياف الغذائية، ويمكنك إضافة الفلفل الحلو والجبن والبطاطس وتناوله كوجبة خفيفة صحية.
4-الطماطم
عادة ما نضع شريحتين من الطماطم في منتصف الشطائر. إذا كنت تريد أن تكون الشطيرة الخاصة بك صحية، أزل شريحتين من الخبز، واترك باقي الحشوة كما هي داخل شريحتين من الطماطم.
5- الخيار
يمكن استخدام الخيار بعدة طرق لعمل شطيرة نباتية بدون خبز، ويمكنك عمل شطائر صغيرة مفتوحة مع الزيتون والطماطم. أو يمكنك استخدام الخيار ولف الحشوات بالداخل.
6-التفاح
أضيفي زبدة الفول السوداني والجوز بين شريحتين من التفاح وتناوليها كوجبة خفيفة في منتصف النهار.
7-شرائح كوسة
تعد الكوسة غنية بمضادات الأكسدة ومنخفضة السعرات الحرارية، ويمكنك استخدام الكوسة الصفراء أو الخضراء لجعل الساندويتش أو البرجر يبدو ملوناً، فقط قومي بشيّها وأضيفي الطماطم والباذنجان لصنع شطيرة قوس قزح الخاصة بك.
9- شرائح أناناس
يمكنك شيّ شرائح الأناناس مع السكر البني في الأعلى، وإضافة الأعشاب مثل إكليل الجبل والشمر في منتصف الشطيرة لجعلها وجبة خفيفة غنية بمضادات الأكسدة.
10- الملفوف
الملفوف غني بالألياف الغذائية وفيتامين K و C ويمكنك استخدام أوراق الملفوف لإضافة مكعبات الدجاج أو البطاطس لتذوقها كوجبة خفيفة في المساء.
11- الجزر
الجزر تماماً مثل الخيار، يمكنك إما استخدام نشارة الجزر أو شرائح لتحضير شطيرة أو برجر. نجرب سلق الجزر قبل استخدامه في الشطيرة؛ لأنه سيجعل مضغه أكثر سهولة.
