أثارت تصريحات الدكتورة كاثرين كاربنتر -أستاذة التغذية السريرية في جامعة كاليفورنيا وعضو مركز جونسون الشامل للسرطان- القلق حول مخاطر اللحوم المشوية، إذ تشير أبحاثها إلى زيادة كبيرة في خطر الإصابة…