حبة البركة أو الحبة السوداء، حبوب صغيرة تعرّف العالم القديم على فوائدها الجمة، وحرصوا على تناولها بأشكالها المتعددة، لها القدرة على علاج الكثير من الأمراض، وما زلنا إلى يومنا هذا نكتشف فوائد حبة البركة، لذلك اذا استطعت أن تجعلها عنصرا أساسيا فى نظامك الغذائي اليومي، فلا تتأخر واحرص على ذلك.
وتستعمل حبة البركة مفردة أو مسحوقة أو غير مسحوقة، وربما استعملت أكلاً أو شرباً أو ضمادا أو زيتاً أو غير ذلك، وحث النبي صلى الله عليه وسلم على التداوي بها، إذ قال: “إنَّ هذِه الحَبَّةَ السَّوْدَاءَ شِفَاءٌ مِن كُلِّ دَاءٍ، إلَّا مِنَ السَّامِ” أي الموت.
واهتمت الأوساط العلمية بها في الآونة الأخيرة، فظهرت في السنوات الأخيرة أبحاث علمية تتحدث عن فوائد حبة البركة في تقوية جهاز المناعة، وخواصها المضادة للجراثيم والسرطان، وتخفيف التهابات المفاصل وغيرها.
وسنذكر هنا أهم فوائد حبة البركة وكيف نضمها في النظام الغذائي:
فوائد حبة البركة الصحية
– الحماية من الأمراض المزمنة: تحتوي حبة البركة على خصائص مضادة للأكسدة، تحمي من عدة أمراض مزمنة، بما في ذلك السرطان والسكري، وأمراض القلب والسمنة.
– خفض الكولسترول: الكوليسترول مادة تتراكم بكميات كبيرة في الدم وتزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب، وأثبتت الأبحاث أن حبة البركة فعالة بشكل كبير في خفض الكوليسترول الضار، والدهون الثلاثية في الدم.
– صحة البشرة: من فوائد حبة البركة الحالية أن تعيد للبشرة نضارتها وجمالها، وحمايتها من أشعة الشمس، عن طريق طحنها مع زيت الزيتون، ودهن البشرة يوميا.
– خصائص مكافحة للسرطان: حبة البركة غنية بمضادات الأكسدة التي تحارب مرض السرطان، خاصة سرطان الثدي، والبنكرياس والرئة وعنق الرحم والبروستاتا والجلد والقولون.
– قتل البكتيريا: حبة البركة لها القدرة على قتل البكتيريا المسببة للالتهابات الخطيرة، بدءًا من التهابات الأذن إلى الالتهاب الرئوي.
– التخفيف من الالتهابات: وجدت بعض الدراسات أن حبة البركة لها تأثيرات قوية مضادة للالتهابات في الجسم، وتقليل الالتهاب في خلايا سرطان البنكرياس.
– حماية الكبد: كما هو معروف عن دور الكبد في إزالة السموم، فإن حبة البركة تحمي الكبد من الإصابة والتلف، ما يعزز صحة الكبد.
– تقليل مضاعفات الأمراض المزمنة: الأمراض المزمنة كالسكر أو القلب أو ارتفاع ضغط الدم تؤدي للعديد من المضاعفات، إلا أن من فوائد حبة البركة تقليل حدة هذه المضاعفات، لاحتوائها على المركبات الفينولية، وهي المسؤولة عن اللون الأسود لحبة البركة.
– معالجة قرحة المعدة: أثبتت الأبحاث أن حبة البركة تحافظ على بطانة المعدة وتمنع تكون القرحة، وتخفف من آلامها المزعجة.
– تطويل وتنعيم الشعر: يستخدم زيت حبة البركة لتكثيف الشعر وزيادة معدلات نموه، وعلاج الأمراض الجلدية ومشاكل فروة الرأس، عن طريق وضعه على الرأس 15 دقيقة قبل الاستحمام.
– فوائد حبة البركة الأخرى: عرف عن حبة البركة أنها مفيدة في علاج الصداع وألم الأسنان، وتسرع عملية إلتئام الجروح، وزيادة نعومة البشرة.
فوائد حبة البركة على الريق
هذه هي أهم فوائد حبة البركة عند تناولها يوميا على معدة فارغة:
– خسارة الوزن الزائد: تناول ملعقة صغيرة من حبة البركة على الريق وقبل النوم يساعد على خسارة الوزن، ولكن إذا كنت تعاني من أي مشاكل صحية، عليك مراجعة الطبيب أولاً.
– رفع مستويات الطاقة: من فوائد حبة البركة على الريق أنها ترفع مستويات الطاقة أثناء ممارسة التمارين، وتزيد من التركيز وإنتاجية العمل.
– مكافحة أمراض الجهاز التنفسي: تعالج حبة البركة بعض مشاكل الجهاز التنفسي عند تناولها على الريق، خاصة التهابات الجيوب الأنفية.
– علاج الغازات وانتفاخات البطن: عند تضمين حبة البركة في النظام الغذائي خاصة قبل تناول وجبة الإفطار، يساعد هذا في علاج الغازات وانتفاخات البطن واضطرابات المعدة.
كيفية تضمين حبة البركة إلى النظام الغذائي
يُمكن الاستفادة من فوائد حبة البركة بتضمينيها إلى النظام الغذائي بطرق عدّة:
– تناول حبة البركة نيئة أو تحميصها وإضافتها للطعام أثاء الطهي لإعطاء نكهة مميزة.
– تحميصها وطحنها، ومن ثم إضافتها على المخبوزات أو أطباق الكاري.
– إضافتها إلى اللبن أو العصائر أو دقيق الشوفان.
– مزج الماء الدافئ مع العسل والليمون وخليط حبة البركة، ثم شربه للتخلص من الوزن الزائد.
– بعض الناس يأكلون البذور نيئة أو يخلطونها بالعسل أو الماء، ويمكن إضافتها إلى دقيق الشوفان أو العصائر أو الزبادي.
الاستفادة من حبة البركة للتخسيس عو طريق طحن ملعقة صغيرة من البذور، مع ملعقتين من زيت حبة البركة والعسل والليمون، وتناول هذا المزيج يومياً.
توصيات وتحذيرات استعمال حبة البركة
بعد أن تعرفت على فوائد الحبة السوداء، من المهم أن تعرف بعض التحذيرات المرتبطة بتناول حبة البركة واستعمال زيتها أو تناول مكملاتها:
– إذا كنت ستستعمل زيت أو مسحوق حبة البركة موضعيًا، فيجب التأكد من إجراء اختبار الحساسية قبيلها، عن طريق وضع كمية صغيرة على اليد أولاً، للتأكد من أنها لن تسبب حساسية.
– استشارة الطبيب قبل تناول حبة البركة كمكملات غذائية.
– بالنسبة للمرأة الحامل، يجب الاعتدال في تناول حبة البركة، فقد يسبب الإفراط في تناولها في توقف تشنجات الرحم، والرجوع إلى الطبيب في حال وجود أي مخاوف.
– لا ينصح بإعطاء الأطفال حبة البركة.
– تناول الحبة السوداء يبطئ عملية تخثر الدم، الذي قد يصل إلى النزيف، لذلك ينصح الأشخاص المعرضين لذلك بالرجوع إلى الطبيب.
– على الرغم من تعدد فوائد حبة البركة، فإنه يجب الاعتدال في تناولها، لأن كل شيء مهما كان حجم فوائده إذا أفرط في تناوله، قد يسبب مشكلات للجسم.
